KORONAVİRUSA YOLUXANLARIN SAYI - CANLI STATİSTİKA

Ət yeməyənlərin ideologiyası — Veqanlıq - REPORTAJ

Ət yeməyənlərin ideologiyası
05:07
18.11.2019
9564
Maraqlı
A
1944-cü ildə ingiltərəli ziyalı Donald Uatson tərəfindən yeni bir cərəyanın əsası qoyulur.

"Ölkə.Az" bildirir ki, öz mövqeyini açıq şəkildə bəyan edən Uatson ilk dəfə vegeterian kəlməsindən istifadə etsə də, yaratdığı "The Vegan Society" cəmiyyəti 1979-cu ildə ziyalının yolunu veqanizmdən salır...

Ulu babalarımızın "Kabab qanlı, igid canlı" kəlamı ilə heç vaxt düz gəlməyən veqanlıq təkcə kabab yox, həm də bütün ət mənşəli qidalardan imtina mənasına gəlir. Bəzi tanınmış alim, müğənni və filosofların belə maraq saldığı bu görüş ölkəmizdə də yetərincə yayğındır. Lakin Albert Eynşteyn kimi alimlə sadə adamların ətyeməzlik səbəbi həmişə eyni olmur.

Bəli, yeyib-içən olmaq yaxşıdır. Ancaq qidalanma zamanı ət doğrudanmı zəruri sayılmalıdır? Əsasən üç qola ayrılmış ətyeməzlik cərəyanı sualımızın qarşısına müxtəlif növ tərəvəz, dəniz məhsulları və bir kasa bal ilə çıxır. Ətyeməzliyin ən kəskin mövqelisi isə veqanlıqdır. Vegeterianlığın başı bal, yoxsa balıq seçiminə qarışdığı bir vaxtda veqanlıq bir qrup tərəvəzdən başqa bütün qidalara boykot elan edir, heyvanatla bağlı istənilən məhsuldan uzaqlaşır.

Bəs görəsən, bu tip uzaqlaşmanın insan sağlamlığında buraxdığı izlər faydalı, ya zərərlidir?

Həkim-fitoterapevt Elnur Eldaroğlu hesab edir ki, veqanlığı bir ömür həyat tərzinə çevirmək sırf tövsiyə olunan iş deyil. Müsbət tərəfləri odur ki, xolesterolu aşağı salır, pis yağ turşuları, ürək-damar xəstəlikləri riski aşağı düşür. Və yaxud da qanın dövretməsi daha yaxşı ola bilir. Digər tərəfdən isə, məsələn, qeyri-normal şəkildə qidalananlarda, məsələn, sırf veqanların özlərində biz dəfələrlə görmüşük ki, saç tökülməsi, dırnaq qırılması, xroniki yorğunluq qeyd olunur və biz bunlara məcbur kənardan vitamin verməli oluruq".

Müəyyən şərtlər altında ətdən uzaqlaşmağın mümkün olduğunu bildirən həkimin fikrincə, vegeterian olmaq qismən anlaşılandır: "Sırf veqanlıq uyğun olmayan qida vərdişidir. Qeyd elədiyim kimi, paralel aparmaq daha doğrudur. Normal şərtlər daxilində olacaq qidalanmalarda da yanlışlarımız var bizim onsuz da. Bunlar məsələn, bəzi kifayət qədər ürək-damar xəstələrinə, yaxud şəkər xəstələrinə müəyyən qədər ətli qidalara da pəhriz qoyuruq. Amma balığa pəhriz qoymuruq. Və yaxud yumurtaya pəhriz qoymadığımız xəstəliklər var. Və yaxud da elə profilaktik olaraq da tövsiyə edirik. Amma veqanlıqla bir ömür davam etmək müəyyən mineral və vitaminlərimizin defisit olduğuna görə də müəyyən kliniki proseslər yarada bilir". (lent.az)

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0

Qaraciyərin ''Dostu'' sayılan QİDALAR BUNLARDIR

Qaraciyərin ''Dostu'' sayılan QİDALAR BUNLARDIR
14:19
Bu gün
590
Maraqlı
A
Qaraciyərin yağlanmasının qarşısının alınmaması serroz və ya xərçəng xəstəliyinə gətirib çıxarır.

''Ölkə.Az'' xəbər verir ki, türkiyəli həkim Onur Yaprak qaraciyəri qorumazsaq ağır xəstəliklərlə üz-üzə qalacağımız barədə xəbərdarlıq edib. Qaraciyəri qorumaq üçün ona dost sayıla biləcək faydalı qidalar qəbul etməli və zərərli olanlardan da uzaq durmalıyıq. Karbohidratla zəngin hazır yeməkləri və doymuş yağ tərkibli qidaları azaltmalıyıq. Araşdırmalar göstərir ki, zərərli qidalar sayəsində hər üç nəfərdən birində qaraciyər yağlanmasına rast gəlinir. Belə ki, qaraciyəri yağlanan və iltihablanan insanın 10 il ərzində serroza və ya xərçəngə tutulma riski yüksəkdir. Spirtli içkilərdən başqa oturaq həyat tərzi və yüksək xolestrol qaraciyərə pis təsir etməkdədir. Omega-3, vitamin A, vitamin E tərkibli və zeytun yağı ilə hazırlanmış qidalar qaraciyərin dostu hesab edilir. 

Qaraciyərin sağlamlığı üçün faydalı olan 3 məhsul - AgroExpert

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0

"Porshe"nin elektromobil modeli istehsal edildi

09:15
Bu gün
2041
Maraqlı
A
Volkswagen ən ucuz elektromobil olan Porshe Taycanın yeni versiyasını Çində təqdim edib.

"Ölkə.Az" ted.az-a istinadən bildirir ki, yeni elektromobil iki fərqli batareya və güc seçiminə sahibdir.

Performance Battery adlı 79.2 kWh-lıq batareya 408 at gücündədir. Standart batareya isə 414 kilometr məsafə qət etməyə imkan veririr.

Performance Battery Plus adlı ikinci batareya ilə 489 kilometr məsafə qət etmək mümkün olacaq.

Yeni modelin ilkin qiyməti 125 min dollardır. Daha böyük batareyalı versiya isə 135 min dollara satılacaq.

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0
BAĞLA