KORONAVİRUSA YOLUXANLARIN SAYI - CANLI STATİSTİKA

Qoyun əti bu insanlara olmaz — Diqqət

Qoyun əti bu insanlara olmaz
01:39
14.08.2019
6354
Maraqlı
A
Müqəddəs Qurban bayramıdır. Bu günlərdə hətta qoyun ətindən nadir hallarda istifadə edən ailələrin süfrəsini də bir neçə gün bu ətdən hazırlanmış xörəklər bəzəyəcək. Ancaq son dövrlər qoyun ətinin sağlamlıq üçün faydalı və ya ziyan olması ilə bağlı müxtlif fikirlər səsləndirildiyinə görə çoxları bu qidadan imtina edir. Maraqlıdır, həqiqiətən qoyun əti sağlamlıq üçün ziyandır? Bu ət kimlər üçün təhlükəli hesab edilir?

"Ölkə.Az" Axar.az-a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, qoyun əti müəyyən sağlamlıq prolemləri olanlara ziyandır.

Belə ki, qoyun əti mədə-bağırsaqda turşuluq dərəcəsini artırır, gec həzm olduğu üçün mədə xorası, qastrit, reflüks, yüksək turşuluqla bağlı mədə problemləri, xolesistiti olan insanlara qoyun əti yemək olmaz.

Qurbanlıq ət 2 yaşa kimi uşaqlara və yaşı 70-i keçmiş ahıllara da olmaz. Çünki 2 yaşa kimi uşaqların mədə-bağırsağı və turşuluğu bu ətin həzminə uyğun inkişaf etməyib.

Həmçinin əhali arasında geniş yayılmış bəzi xəstəliklərdə də qoyun ətindən uzaq durulmalıdır. Belə ki, ateroskleroz - damarlarında tutulması olanlara, qan təzyiqi yüksək olanlara, şəkərli diabet xəstələrinə qoyun əti ziyandır.

Ürək -damar problemləri olanlar, insult, infarkt keçirənlər, ürəyində stend yerləşdirilənlər qoyun ətindən çox az miqdarda qəbul etməlidir. Çünki qoyun ətində yüksək miqdarda lipid olur və bu da qanda olan lipidi daha da artırır.

Böyrəklərində və öd kisəsində daş olanlar, qaraciyər xəstələri yaşayanlar, podaqrası olanlar da qoyun ətini az qəbul etməlidir.

Xüsusən qurban kəsiləndən sonra içalatını qovurma edib yeyənlər də ehtiyatlı olmalıdır. Qoyunun qaraciyərində sidik turşusu çox olduğundan, podaqra, daş və oynaq problemi olanlar ikiqat zərər görə bilər.

Mütəxəssislər həmçinin bildirib ki, qoyun ətindən xörək hazırlayarkən çalışmaq lazımdır ki, ətin yağlı-piyli hissəsindən istifadə olunmasın. Belə olan halda qoyun ətindən istifadə etməklə "pis" xolesterinin miqdarını aşağı salmaq da mümkündür. ABŞ-ın Pensilvaniya Universitetinin əməkdaşları müəyyən ediblər ki, gündəlik rasionda yağsız qoyun ətinin olması xolesterinin ümumi miqdarının aşağı düşməsinə gətirib çıxarır.

Qoyun ətindən istifadə zamanı daha bir məsələni də diqqətdə saxlamaq lazımdır. Qoyun əti ilə birlikdə turş ədviyyatlardan, şüyüddən, nanədən, kəklikotundan, nar turşusundan, limondan istifadə etmək lazımdır ki, ətin tərkibindəki yağın maddələr mübadiləsində normal nizamlanmasına şərait yaratsın.

Ölkə.Az 

ŞƏRH YAZ
0

Qaraciyərin ''dostu'' sayılan QİDALAR BUNLARDIR

Qaraciyərin ''dostu'' sayılan QİDALAR BUNLARDIR
14:19
13.07.2020
2927
Maraqlı
A
Qaraciyərin yağlanmasının qarşısının alınmaması serroz və ya xərçəng xəstəliyinə gətirib çıxarır.

''Ölkə.Az'' xəbər verir ki, türkiyəli həkim Onur Yaprak qaraciyəri qorumazsaq ağır xəstəliklərlə üz-üzə qalacağımız barədə xəbərdarlıq edib. Qaraciyəri qorumaq üçün ona dost sayıla biləcək faydalı qidalar qəbul etməli və zərərli olanlardan da uzaq durmalıyıq. Karbohidratla zəngin hazır yeməkləri və doymuş yağ tərkibli qidaları azaltmalıyıq. Araşdırmalar göstərir ki, zərərli qidalar sayəsində hər üç nəfərdən birində qaraciyər yağlanmasına rast gəlinir. Belə ki, qaraciyəri yağlanan və iltihablanan insanın 10 il ərzində serroza və ya xərçəngə tutulma riski yüksəkdir. Spirtli içkilərdən başqa oturaq həyat tərzi və yüksək xolestrol qaraciyərə pis təsir etməkdədir. Omega-3, vitamin A, vitamin E tərkibli və zeytun yağı ilə hazırlanmış qidalar qaraciyərin dostu hesab edilir. 

Qaraciyərin sağlamlığı üçün faydalı olan 3 məhsul - AgroExpert

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0

"Porshe"nin elektromobil modeli istehsal edildi

09:15
13.07.2020
3052
Maraqlı
A
Volkswagen ən ucuz elektromobil olan Porshe Taycanın yeni versiyasını Çində təqdim edib.

"Ölkə.Az" ted.az-a istinadən bildirir ki, yeni elektromobil iki fərqli batareya və güc seçiminə sahibdir.

Performance Battery adlı 79.2 kWh-lıq batareya 408 at gücündədir. Standart batareya isə 414 kilometr məsafə qət etməyə imkan veririr.

Performance Battery Plus adlı ikinci batareya ilə 489 kilometr məsafə qət etmək mümkün olacaq.

Yeni modelin ilkin qiyməti 125 min dollardır. Daha böyük batareyalı versiya isə 135 min dollara satılacaq.

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0
BAĞLA