Qoyun əti bu insanlara olmaz — Diqqət

Qoyun əti bu insanlara olmaz
01:39
14.08.2019
5168
Maraqlı
A
Müqəddəs Qurban bayramıdır. Bu günlərdə hətta qoyun ətindən nadir hallarda istifadə edən ailələrin süfrəsini də bir neçə gün bu ətdən hazırlanmış xörəklər bəzəyəcək. Ancaq son dövrlər qoyun ətinin sağlamlıq üçün faydalı və ya ziyan olması ilə bağlı müxtlif fikirlər səsləndirildiyinə görə çoxları bu qidadan imtina edir. Maraqlıdır, həqiqiətən qoyun əti sağlamlıq üçün ziyandır? Bu ət kimlər üçün təhlükəli hesab edilir?

"Ölkə.Az" Axar.az-a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, qoyun əti müəyyən sağlamlıq prolemləri olanlara ziyandır.

Belə ki, qoyun əti mədə-bağırsaqda turşuluq dərəcəsini artırır, gec həzm olduğu üçün mədə xorası, qastrit, reflüks, yüksək turşuluqla bağlı mədə problemləri, xolesistiti olan insanlara qoyun əti yemək olmaz.

Qurbanlıq ət 2 yaşa kimi uşaqlara və yaşı 70-i keçmiş ahıllara da olmaz. Çünki 2 yaşa kimi uşaqların mədə-bağırsağı və turşuluğu bu ətin həzminə uyğun inkişaf etməyib.

Həmçinin əhali arasında geniş yayılmış bəzi xəstəliklərdə də qoyun ətindən uzaq durulmalıdır. Belə ki, ateroskleroz - damarlarında tutulması olanlara, qan təzyiqi yüksək olanlara, şəkərli diabet xəstələrinə qoyun əti ziyandır.

Ürək -damar problemləri olanlar, insult, infarkt keçirənlər, ürəyində stend yerləşdirilənlər qoyun ətindən çox az miqdarda qəbul etməlidir. Çünki qoyun ətində yüksək miqdarda lipid olur və bu da qanda olan lipidi daha da artırır.

Böyrəklərində və öd kisəsində daş olanlar, qaraciyər xəstələri yaşayanlar, podaqrası olanlar da qoyun ətini az qəbul etməlidir.

Xüsusən qurban kəsiləndən sonra içalatını qovurma edib yeyənlər də ehtiyatlı olmalıdır. Qoyunun qaraciyərində sidik turşusu çox olduğundan, podaqra, daş və oynaq problemi olanlar ikiqat zərər görə bilər.

Mütəxəssislər həmçinin bildirib ki, qoyun ətindən xörək hazırlayarkən çalışmaq lazımdır ki, ətin yağlı-piyli hissəsindən istifadə olunmasın. Belə olan halda qoyun ətindən istifadə etməklə "pis" xolesterinin miqdarını aşağı salmaq da mümkündür. ABŞ-ın Pensilvaniya Universitetinin əməkdaşları müəyyən ediblər ki, gündəlik rasionda yağsız qoyun ətinin olması xolesterinin ümumi miqdarının aşağı düşməsinə gətirib çıxarır.

Qoyun ətindən istifadə zamanı daha bir məsələni də diqqətdə saxlamaq lazımdır. Qoyun əti ilə birlikdə turş ədviyyatlardan, şüyüddən, nanədən, kəklikotundan, nar turşusundan, limondan istifadə etmək lazımdır ki, ətin tərkibindəki yağın maddələr mübadiləsində normal nizamlanmasına şərait yaratsın.

Ölkə.Az 

ŞƏRH YAZ
0

Alimlər ölünün parçalanmasını lentə aldı — 17 ay hərəkət edirmiş - VİDEO (18+)

Alimlər ölünün parçalanmasını lentə aldı
00:34
Bu gün
2070
Maraqlı
A
Ölmüş adamın bədəni ölümündən il yarım sonra belə hərəkət etməyə davam edir. Bunu Avstraliya alimləri iddia edir.

Araşdırmalar Avstraliyada tafonomik eksperimental tədqiqatlar mərkəzində aparılıb. Mərkəzin adının baş hərflərindən götürülmüş abreviaturası (Australian facility for taphonomic experimental research) isə böyük məna kəsb edir - AFTER (SONRA).

“Ölkə.Az” oxu24-ə istinadən xəbər verir ki, “Vesti Medisina” portalının verdiyi məlumata görə, onlar 17 ay ərzində bir cəsədin parçalanma prosesini lentə alıblar.

Qeydə alınmış görüntülər həssas insanları şoka sala bilər: sözügedən aylar ərzində meyit davamlı şəkildə hərəkət edib.

İnsanların cəsədə olan ilkin və ümumi reaksiyası “böyük iyrənclikdir” olub. Koqnitiv antropoloq Paskal Buaye bütün məlum mədəniyyətlərdə ölü cəsədlərinin çirkli, murdar olması fikrinin təqdim olunduğunu açıqlayıb.

İnsanlar bu dəhşətli obyektdən onu torpaq, od və ya dənizə verərək ən qısa zamanda qurtulmağa çalışırlar. Bu, bədənin parçalanma prosesinin ilk dəfə yalnız XXI əsrdə ətraflı şəkildə sənədləşdirildiyini izah edir.

Meyitin parçalanmasının necə baş verdiyinin əks olunduğu 18+ VİDEONU TƏQDİM EDİRİK:

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0

Qadınlar toyda yemək üstündə dava saldılar — VİDEO

Qadınlar toyda yemək üstündə dava saldılar
00:04
Bu gün
1968
Maraqlı
A
İndoneziyada iki qadın yemək üstündə dava edib.

“Ölkə.Az” “Daily Mail”ə istinadən xəbər verir ki, bu dava toy iştirakçıları tərəfindən çəkilərək sosial şəbəkələrdə paylaşılıb.

“İsveç masası stilində hazırlanan toy mərasimində qadınlardan biri daha çox yemək götürdüyündən digərinin qəzəbinə və etirazına səbəb olub:

“Sən nə utanmaz və acgözsən. Sən bununla bütün kəndi yedirtmək istəyirsən?”

Cavabında isə qarşısındakı qadın deyib ki, əcəb edib götürürəm, özüm bilərəm.

Bundan sonra aralarındakı mübahisə qızışaraq davaya çevrilib.

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0
BAĞLA