Vərəmi müalicə edir, mədə, qan azlığına faydalıdır — KIMIZ, MÖCÜZƏVİ İÇKİ

Vərəmi müalicə edir, mədə, qan azlığına faydalıdır
09:00
10.08.2019
1323
Maraqlı
A
At ətindən müxtəlif qidaların hazırlanmasında istifadə edilir. Bişirilmək üçün əsasən 2-3 yaşlı atların ətindən istifadə edilir. Ən dadlı və tərkibi yaxşı olan at əti isə bir yaşına qədər olan atların əti hesab edilir. At ətindən ən çox monqollar və Orta Asiya ölkələrinin əhalisi istifadə edir. At ətindən ən dadlı delikateslərin hazırlanmasında geniş istifadə edilir.

"Ölkə.Az" maraqlı məlumatları təqdim edir.

100 qram at ətinin qida dəyəri:
 
- Zülallar - 19,56 qr
- Yağlar - 9,9 qr
- Su - 69, 5 qr
- Kalori - 187 kKal.

At ətinin faydalı xüsusiyyətləri

At ətinin tərkibində zülallar, müxtəlif yağlar, kalium, natrim, fosfor, dəmir, maqnium, amin turşular, tiamin, riboflavin, nikotinamid, B, A, PP, E vitaminləri var. Bəzi mütəxəsssislər at ətinin soyuq halda yeməyin daha faydalı olduğunu söyləyirlər. Onların fikrinə görə bişirilmiş at ətini yenidən istdikdə onun tərkibində olan faydalı maddələr öz keyfiyyətini itirirlər. Asiya ölkələrinin demək olar ki, hamısında at ətindən qida vasitəsi kimi istifadə edilir. 

At ətinin zərərli xüsusiyyətləri

Həddindən çox at ətindən istifadə eləmək ürək-damar, sümük və həzm sistemi xəstəliklərinin baş verməsinə səbəb ola bilir.

At südündən hazırlanan məhsulların tərkibində insan orqanizmi üçün lazım olan vitamin və minerallar var. Kımız madyan südündən hazırlanır. Bir çox hallarda kımızdan tək içki kimi yox, eyni zamanda dərman kimi də istifadə edirlər.

Kımız dəridən düzəldilmiş "çölpü və "ucav" adı verilən xüsusi qablarda içilirmiş. İlk dəfə içənlər ona bəlli olmayan bir dad alır. Bu dad yüngül spirt qoxusuna bənzəyir. Bir neçə dəfə içildikdən sonra dadından doymaq olmur və damaqda xoş bir tam buraxır.
 
Kımızın faydası
 
Kımızın faydalı və şəfalı bir içki olduğu qədim zamanlardan bəri bilinməkdədir. Rusiyanın bəzi bölgələrində, xüsusilə də ağciyər xəstəliklərinin müalicəsində kımızdan istifadə edilirmiş. Kımız vərəmin müalicəsində də tətbiq edilib. Bu içki təkcə vərəm xəstəliyinin müalicəsinə yox, mədə, qan azlığı və başqa xəstəliklər üçün də faydalıdır. Halsızlığı aradan qaldırır, güc verir. Xəstəlik səbəbindən gücdən düşən insanların güclərini bərpa etmə zamanı kımızdan istifadə etdiklərini söyləyirlər. Kımızı dərman olaraq istifadə edənlərin hər gün 0,5 - 2 litr içmələri təklif edilir. Yemək arasında içmək daha doğru olar. Ya da yeməkdən 1,5 - 2 saat əvvəl içilməsi məsləhət görülür. Hər qəbul edildiyində, bədənin tələbatına uyğun olaraq bir iki stəkan, bəzən üç stəkan içilməsi yaxşı olar. Aparılan araşdırmalar, xəstənin bir iki stəkan kımız içdikdən sonra iştahının açıldığını göstərmişdir. Kımızdakı maddələr toplusu ilə az miqdardakı spirt, həzmi asanlaşdırır və mədənin normal işləməsini təmin edir.
 
Kımızla müalicə...
 
Mütəxəssislərin bildirdiyinə görə, standart kımızın turşuluq dərəcəsi 60 və ya 80 dərəcə arasındadır; orta kımız 80-100 dərəcə, güclü kımız isə 100-120 dərəcə turşluqdadır. Bir litr kımızda 22 qram belok, 17 qram yağ, 39,6 qram süd şəkəri, 20 qram da spirt vardır. Bunların verəcəyi kalori 530-dur. Kımızın içində müxtəlif minerallar da vardır. Xüsusilə kalsium və fosfor yüksək nisbətdədir. Vitaminlərdən A, B və C vitaminlərinin bol olduğunu görərik. Kımızdakı spirt nisbəti yüzdə 1,2-dir ki, bu da bir çox meyvədəki spirt nisbətindən daha aşağıdır. 
 
Madyan südündə olan şəkər; süd turşusu, spirt və karbona ayrılır. Bunlar həzm orqanlarının tüpürcəkli təbəqələrinə və həzm prosesinə müsbət təsir edir. Kımızda olan süd turşusu, bədənimizi zəhərləyərən bağırsaqda olan mikrobların təmizlənməsinə səbəb olur.Həkimlərin qənaətincə kımız xüsusilə bu xəstəliklərdə yaxşı nəticə verir: yorğunluq, iştahsızlıq, həzmsizlik, şiddətli bronxit və sairə kimi xəstəliklərdə müsbət təsir edir. Vərəm olan xəstədə öskürək seyrəkləşir, bəlğəm azalır, hərarət düşür, gecə tərləməsi olmur, iştah açılır, bədənə güc gəlir. Xüsusən də, kımızın ağır işlərdəçalışanlar tərəfindən istifadə edilməsi həm sağlamlıqlarının qorunmasına, həm də iş səmərəsinin artmasına səbəb olur. (medicina.az)

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0

“iPhone”da yeni təhlükəli boşluq aşkar edilib

“iPhone”da yeni təhlükəli boşluq aşkar edilib
21:30
17.08.2019
3340
Maraqlı
A
Hakerlər "Kontaktlar" proqramının köməyi ilə “iPhone” qurğusuna müdaxilə etməyə nail olublar.

“Ölkə.Az” “ICTnews”a istinadən xəbər verir ki, SQLite məlumat bazasında aşkar edilmiş boşluqlar “iOS” sisteminin idarəetməsi altında işləyən qurğuya müdaxilə etməyə imkan verir.

Hakerlər tərəfindən məlumat bazasına tətbiq edilən zərərverici kod, məsələn, istifadəçi ona lazım olan nömrəni axtardıqda işə düşür. Beləliklə, cinayətkarlar yalnız istifadəçilərin şifrə və kontaktlarını oğurlamır, həm də qurğu üzərində tam idarəetməni ələ keçirə bilərlər.

Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, SQLite istənilən əməliyyat sistemi, fərdi kompüter və mobil telefonda əlçatan olan dünyada ən geniş yayılmış məlumat bazasıdır. “Chrome”, “Firefox”, “Safari” kimi brauzerlərdə, həmçinin “Dropbox” proqramında sözügedən məlumat bazasından istifadə edilir.

“Check Point” şirkəti öz işinin nəticələri haqqında “Apple” şirkətini xəbərdar edib və ümid edir ki, bu tədqiqat kibertəhlükəsizlik üzrə dünya cəmiyyətini SQLite məlumat bazasında aşkar edilmiş boşluqları aradan qaldırmağa sövq edəcək.

Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0

Alimlər yeni ağrı orqanı kəşf ediblər

Alimlər yeni ağrı orqanı kəşf ediblər
15:36
17.08.2019
4943
Maraqlı
A
Alimlər bədəndə yeni ağrı hiss edən orqan aşkar etdilər.

"Ölkə.Az" Rusiya mətbuatının verdiyi məlumata istinadən  xəbər verir ki, İsveçin Karolin İnstitutunun alimləri iynə və vuruşlara reaksiya verən yeni bir ağrı orqanı tapdılar.

Əvvəllər mütəxəssislər ağrıya həssaslığın yalnız dərinin sinir liflərində özünü göstərdiyinə inanırdılarsa, indi biliklərini genişləndiriblər. Tədqiqatçılar dəridə təhlükəli xarici qıcıqlanmaya cavab verən yeni həssas bir orqan tapıb. Bu, dəridə bir orqanı meydana gətirən bir çox uzun çıxıntıları olan glial hüceyrələrdən (sinir toxumasının köməkçi hüceyrələri) ibarətdir. Bu orqan iynə və təzyiq kimi ağrılı mexaniki ziyanlara həssasdır. Epidermisin altında yerləşir, lakin bəzi proseslər dərinin xarici qatına çatır. Tapılan şəbəkənin dərinin sinir liflərindən asılı olmayan müstəqil bir orqan olduğunu sübut etmək üçün elm adamları siçanlar üzərində aparılan bir təcrübədə bunu bloklayıb və mexaniki ağrılara reaksiyalarının kəskin azaldığını görüblər. Ancaq bu azalma, neyronların hələ məsul olduğu termal ağrı stimulyatorlarının təsirinə təsir göstərməyib. 

Karolina İnstitutunun tibbi biokimya və biofizika professoru Patrik Ernforsun və baş tədqiqatçı tədqiqatçı şərh edərkən bu araşdırma xoşagəlməz fiziki hisslərin hüceyrə mexanizmləri anlayışını dəyişdirir və xroniki ağrının səbəblərini anlamaqda rol oynaya bilər. Hər halda, bu, yeni bədəndə, məsələn, açıq bir şəbəkənin neyronlarla qarşılıqlı əlaqədə olmasına dair çox şey qalmalıdır.                                                                                          

Müşfiq Məmmədov
Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
1
BAĞLA