Bu qidalar XƏRÇƏNG YARADIR – Professordan AÇIQLAMA
“Qeyd edim ki, xərçəng xəstəliyindən tam qorunmaq mümkün deyil. Bu xəstəliyin meydana gəlməsində həm irsi, həm xarici faktorlar var. Ona görə də, birmənalı olaraq bu xəstəlikdən tam sığortalanmaq olmur. Digər tərəfdən siqaret çəkmək, həddindən artıq alkaqollu içkilərdən istifadə, qızardılmış fəsfud qidalar, kanserogen qidalar xərçəng şişinin inkişafı üçün şərait yaradır. Orqanizmdə müxtəlif virusların onkogen olması yəni xərçəng şişi yaratması artıq sübuta yetirilib. Bundan başqa müxtəlif xroniki xəstəliklərin, məsələn, qastritin, xroniki iltihabi proseslərin xərçəng üçün şərait yaradır. Xərçəng xəstəliyinin meydana gəlmə ehtimalını mümkün qədər azaltmaq üçün insanlar birinci növbədə qidalanma üslubuna diqqət etməli, Az yeməli və çox hərəkət etməlidir. Həddən artıq yağda qızardılmış, hisə verilmiş qidalardan uzaq durmaq lazımdır. Pis vərdişlərdən uzaq durmaq da burada vacib nüanslardan biridir”.
