İnsan psixologiyasını pozan qidalar — SİYAHI və FOTOLAR

İnsan psixologiyasını pozan qidalar
11:25
15.05.2018
4033
Maraqlı
A
Elm bəzi qidaların psixoloji vəziyyətimizə mənfi təsir etdiyini təsdiqləyib.

“Ölkə.Az” xəbər verir ki, sağlam qida adı ilə qəbul etdiyimiz bəzi qidaların zərəri üzə çıxıb. Siyahını oxuculara təqdim edirik:

Marqarin və qatı yağ

Bəzi yağlar (trans) insana mənfi təsir edir. Eyni zamanda sağlamlığı da ciddi şəkildə pozur. Bu səbəbdən yeməkləri hazırlayanda bu yağlardan uzaq olun. Kərə yağı daha məsləhətlidir.

Fast food

Günümüzdə “fast food” geniş yayılıb. Amma bu qidaların tərkibində trans yağ miqdarı çox yüksəkdir. Qismən hidrogenləşdirilmiş yağların çoxu “fast food”un ömrünü uzadır. Amma insana ziyan vurur. Aparılan tədqiqatlar məlum edib ki, bu tip yağlar bədbinlik, depressiya və aqressivliyə səbəb olur.

Paketlənmiş şirniyyat

Şirniyyat və şəkərin ziyanını hamı bilir. Amma ayda-ildə bir dəfə yeyilən şirniyyat insana ziyan vurmaz. Əsas ziyan vuran isə marketlərdə rəngbərəng paketlənmiş şəkərlərdir. Bunlar azyaşlı uşaqlarda hiperaktivlik, diqqətsizlik kimi bir çox xəstəliyə səbəb olur.

Konserv və paketlənmiş çərəz

Marketdən aldığınız fıstıq və ya fındıq paketini açmadan əvvəl içindəki qatqı maddələri siyahısına göz atın. Bir çoxunun tərkibində “MSG” (monosodium qlutamat) var. Bu maddə geniş tətbiq edilir və dəhşətli başağrısı ilə yanaşı yorğunluq və zəiflik hissini artırır. Eyni şəkildə konservlərdə də bu maddəyə diqqət etmək lazımdır.

Qarğıdalı yarması və digərləri

Pəhriz məqsədi ilə istifadə etdiyimiz bu qidalar əslində heç də sağlam qida deyil. Etiketlərində yazılıb ki, bu qidaların tərkibində 8 qram şəkər var. Bu səbəbdən sürətlə enerji istehsal etsələr də, qan şəkəri sürətlə normaldan aşağı düşür. Orqanizmdə stres hormonları ifraz edilir və psixoloji vəziyyətdə dəyişikliklər baş verir.

Hikmət Həsənov
Ölkə.Az

 

ŞƏRH YAZ
0

Tarixi dəyişdirəcək kəşf — 558 milyon illik sir

Tarixi dəyişdirəcək kəşf
18:16
21.09.2018
6300
Maraqlı
A
Rusiyanın şimali-qərbindəki Ağ dəniz sahillərində 558 milyon illik skelet tapılmışdı.

“Ölkə.Az” xəbər verir ki, alimlər skeletin tərkibində xolesterol molekullar kəşf ediblər.

Avstraliya Milli Universitetinin alimləri bu kəşflə elm adamlarının 10 illərdir üzərində işlədiyi “Dickinsonia” adlı sümüyün bir heyvana aid olduğunu bildiriblər.
Əvvəllər bu qalıqların göbələyə və ya böyük bir amyöbə aid olduğu düşünülürdü. Amma onun bir göbələyə aid olduğunu sübut edən kimyəvi struktura rastlanmayıb.

Bu kəşflə 140 sm uzunluğu olan “Dickinsonia” skeleti ən qədim heyvan skeleti olaraq tarixə keçib. Ehtimal edilir ki, “Dickinsonia” coxhüceyrəli sadə həyat formalarının planetimizə yayılmağa başladığı dövrdə yaşayıb.

Avstraliyalı alim Con Broks deyib: “Tapdığımız yağ molekulları bu heyvanların 558 milyon il əvvəl yaşadığını sübut edir”.

“Elm adamları 75 ildir ki, “Dickinsonia” və digər qəribə skeletlərin nə olduğunu anlamağa çalışırdı. Ancaq bir həkimə tələbəsinin gətirdiyi nəticələri görəndə gözlərimizə inanmadıq”, - deyə Con Broks əlavə edib.

Hikmət Həsənov
Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0

Payız aylarında bu QİDALARDAN İSTİFADƏ EDİN

Payız aylarında bu QİDALARDAN İSTİFADƏ EDİN
16:58
21.09.2018
4185
Maraqlı
A
Artıq payız ayıdır. Payız aylarında da qidalanmaya xüsusi diqqət ayırmaq lazımdır. Sağlam qara ciyər qüvvətli immunitet sisteminin açarıdır.

"Ölkə.Az" xəbər verir ki,  bu səbəbdən də qara ciyərə faydası sübut edilmiş gül kələmi, kələm və kahı ilə qidalanmaq immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edəcək.

Gül kələmi, kahı və kələm

Sağlam qara ciyər güclü immunitet sisteminin açarıdır. Qara ciyər nə qədər sağlam olsa, immunitet sistemini gücləndirən hormon və hüceyrələr də o dərəcədə güclü olub. Bu səbəbdən gül kələmi, kahı və lahana qəbul etmək lazımdır.

Qaragilə

Qaragilənin qurudulmuşunu da tapmaq olur. Amma qaragiləni qurudanda şəkər və günəbaxan yağından istifadə edilir. Marketlərdən qurudulmuş qaragilə alanda içindəki kağızı mütləq oxumaq lazımdır. Qaragilənin tərkibindəki antioskidantlar immunitet sistemini gücləndirir. Bundan başqa portağala nisbətən qaragilənin tərkibində C vitaminin miqdarı 5 dəfə çoxdur.

Su

Su orqanizmdəki artıq maddələri qan və limfa mayeləri vasitəsilə daşıyır. Gündə ən azı 2 litr su içmək qidaların hüceyrələrə çatması və artıqların ifraz olunması üçün lazımdır. Su həm də orqanizmə oksigen daşıyır. Orqanlarımızın oksigenlə qidalandığını düşünsək, su içməyin önəmini anlaya bilərik.

Avokado

Avokadonun tərkibində amin turşusu, antioksidant və digər yağlar var. Bu maddələr immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Hər gün yarım avokado yemək məsləhətdir.

Bal

Balı isti su ilə içmək həzmi asanlaşdırır, soyuqdəymə və qrip zamanı isə immunitet sisteminin mikroblarla savaşmasına kömək edir. Tünd rəngli balın tərkibində antioksidant miqdarı daha çoxdur.

Balıq

Yediyiniz balığın kifayət qədər yaxşı yağ tərkibli olduğuna əmin olun ki, immunitet sisteminizi gücləndirə biləsiniz. Tərkibində omeqa-3 yağları olan balıqlara üstünlük verin.

Hikmət Həsənov
Ölkə.Az

ŞƏRH YAZ
0
BAĞLA