Sağlam dəri üçün möcüzəvi təsirə malik qidalar açıqlandı

Sağlam dəriyə gedən yol mədədən keçir.

Ölkə.Az "haber7"yə istinadla xəbər verir ki, aparılan araşdırmalar sağlam qidalanmanın dəri üçün vacib olduğunu üzə çıxarıb.

Türkiyəli diyetoloq Edanur Usta rəngarəng tərəvəz və meyvələrdən istifadənin sağlam dəri üçün vacib olduğunu vurğulayıb.
Mütəxəssis bildirib ki, qeyri-kafi qidalanma dərinin həm struktur bütövlüyünə, həm də bioloji funksiyasına mənfi təsir göstərə bilər. 

Həkim deyib ki, sızanaq, dermatit və sədəf geniş yayılmış dəri xəstəliklərinin başlanğıcıdır. Onun sözlərinə görə, qidalar vitaminlər, minerallar, yağ turşuları, mikroelementlər və iltihab əleyhinə komponentlər sayəsində dəri sağlamlığını dəstəkləyir.

Edanur Usta dəri sağlamlığı olan qidaları aşağıdakı kimi sıralayıb.

Meyvə-tərəvəzin miqdarı
Gündə 5-7 porsiya rəngli tərəvəz və meyvələrdən (2-3 porsiya meyvə, 3-4 porsiya tərəvəz) istifadə etmək sağlam dəri üçün atıla biləcək əhəmiyyətli bir addımdır.

Yerkökü 

Göz sağlamlığına faydaları ilə tanınan yerkökü, dəri sağlamlığında da mühüm rol oynayan A vitamini ilə zəngin bir qidadır. A vitamini dərini sağlam saxlamağa kömək edən vitamindir. Çatışmazlıq, quru və pullu bir vəziyyətə səbəb olan "hiperkeratoz" kimi dəri problemləri riskini artıra bilər. Kökdə olan zəngin antioksidantlar dərini günəş yanığından qorumağa və elastikliyini, nəmini, toxumasını, qırışları və yaş ləkələrini yaxşılaşdırmaqla dərinin yaşlanmasını ləngitməyə kömək edə bilər. Bundan əlavə, pomidor, yumurta sarısı, ispanaq və orqan əti A vitamininin zəngin mənbəyidir.

Çiyələk 

Çiyələk C vitamini, antosiyaninlər, fenolik turşular və flavonoidlər kimi dəri sağlamlığını dəstəkləyən elementlərlə zəngindir. Vitamin C dərinin bütövlüyünü və baryerini qoruyaraq dərinin qocalmasını gecikdirir, kollagen sintezində aktiv rol oynayaraq dərinin elastikliyini təmin edir. 

Quru meyvələr

Qozun tərkibində dərimizi qidalandıran vacib maddələr var. Onlar dərinin qocalmasının səbəblərindən biri olan sərbəst radikalların zədələnməsi ilə mübarizə aparan E vitamini ilə zəngindir. Antioksidant vitamin olan E vitamini güclü fotoqoruyucu, bərkidici, nəmləndirici və qocalma əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Epidermisin və dermisin elastikliyini, quruluşunu və yumşaqlığını yaxşılaşdırdığı da sübuta yetirilib.

Zəngin sink və selen qaynağı olduqları üçün iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdirlər və qırışların və dəri infeksiyalarının və xəstəliklərinin qarşısını almaqda təsirli olurlar.

Balıq

Balığın tərkibində olan yüksək Omeqa-3 yağ turşuları dərinin fəaliyyətində mühüm rol oynayır. Omega-3 dərinin qızartı, qıcıqlanma və sızanaqları azaltmağa kömək edən antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar həmçinin dərini zərərli ultrabənövşəyi şüalardan qorumağa və onun ümumi toxumasını və nəmini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

Su

“Su orqanizmin həyati tərkib hissəsidir, orqanizmdə tarazlığın və toxuma funksiyasının saxlanmasına kömək edir. Bədəndə suyun olmaması toxumaların susuzlaşmasına və funksional pozğunluqlara (yaşlanma və iltihab kimi) səbəb ola bilər. Araşdırmalar göstərir ki, gündə ən azı 2 litr su içmək dərinin fiziologiyasına əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir və dərinin səthi və dərin nəmlənməsini dəstəkləyir.

Diyetoloq həmçinin əlavə edib ki, qeyri-kafi zülal qəbulu dərinin qurumasına və dəri xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Zülalların orqanizmin kollagen istehsalını dəstəklədiyini ifadə edən mütəxəssis yumurta, ət və balıq kimi zülal qaynaqlarının qeyri-kafi istehlakının dərinin elastikliyini itirməsinə və dərinin qocalmasını sürətləndirə biləcəyini ifadə edib.

E.Usta deyib ki, siqaret çəkmək dərinin qalınlığını dəyişdirə və dərinin piqmentasiyasını sürətləndirə, spirt istehlakı isə üz dərisi və həcmində dəyişikliklərə səbəb ola bilər.

Billurə Yunus